Vardag

Föräldramöten, sjöscouter, fotbollsträning, födelsedagskalas, storhandling, simskola, provdans, provjudo, matsäckspackning, kräftskiva, bokklubb, barnklädesinköp, möte med andra klassföräldrarna, biblioteksbesök.

Ja vardagen kräver sannerligen sin planering. Alltså är det dags att kicka igång veckomatsedlarna igen här i radhuset. Som vanligt är utmaningen för mig att hålla menyn tillräckligt enkel. Det finns hundratals recept jag vill prova och det är lätt hänt att planen blir alltför ambitiös. Den ska ju liksom vara kompatibel med allt det där som händer i vardagen. Så här ser planen ut för den närmaste veckan:

Torsdag: broccolisoppa var planen, men hux flux så blev vi bjudna på middag, så soppan får vänta

Fredag: hemgjorda dumplings och vårrullar från thaihaket, dipsås och grönsaker

Lördag: kräftskiva med alla fina grannarna - hela kvarteret samlas. Till kräftorna gör jag minipizzor med chèvre och kantareller.

Söndag: Smaskens bästa kycklingpasta med citron, timjan och parmesan

Måndag: lillasysters födelsedag, vi får se vad hon önskar sig för mat

Tisdag: den där broccolisoppan, och så quesadillas till det

Onsdag: något snabbt ur frysen innan simskolan

Torsdag: hemgjorda hamburgare

Fredag: tacos

Lördag: sockerstekt lax med marinerade risnudlar

Söndag: kantarellpasta med brie