Pasta med kikärter, fläsk och chili. Rustikt, varmt och trösterikt: precis den sorts mat jag blir sugen på när vintervindarna viner runt knutarna (och när jag just haft migrän). Där har vi morgondagens middag. Ackompanjerad av ett glas Copertino, helt enligt Håkan Larssons instruktioner. Han är ju en sann matauktoritet: Allt om mat har aldrig varit så bra som under hans styre. Mat i tidning = inspirerande. Mat i tv = zzzz.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar