måndag 8 december 2008

Blir vi mätta, måntro?

Nästa helg blir det julbord på East, i goda vänners lag. Kolla vad vi ska äta:

Sashimi Rå fisk med svarvad rättika och wasabi
Nigiri-Zushi Riskuddar med rå fisk eller skaldjur
Norimaki (Sjögräsrullar) ett urval av nedanstående:
Salmon Roll Sotad lax, avocado, rödlökspickles, chilimayo, ärtskott och grön sparris - inside out, klädd med lätthalstrad lax
California Roll Avokado, crabstick, inside out
Maguro Pan-ko Roll Tonfisk, tamago, avocado, mynta, röd chili och mayo - inside out i rostade pankoflingor
Tempura Roll Tempurafriterade tigerräkor, tamago, avocado, grön sparris, masagorom, gräslök - inside out med East sweet sauce
Avocado Avokado
Kappa Gurka
Veg Roll Avokado, rödlökspickles, grön sparris, ruccola, teriyakikokt shitakesvamp
Shake Wasabi Soya- och wasabimarinerad lax med vårlök och citron
Spicy Ebi Tigerräkor, flygfiskrom, chilimayo, avocado, vårlök och citron
Ceviche Fisk eller skaldjur marinerad i rödlök, chili, koriander och citron
Chuka Ika Marinerad bläckfisk med alger och kikuragesvamp
Goma Wakame Sesammarinerade wakamealger
Kombu Teriyaki Teriyakikokta alger

Tom Ka Gai Thailändsk kycklingsoppa med cocos, lime och galangal
Tom Yam Kung Thailändsk räksoppa hot & sour

Nem Vietnamesiska vårrullar med sallad, mynta och chili
Gyoza Bräserade kycklingdumplings
Shu Mai Friterade seafooddumplings
Baby Octopus Friterade små bläckfiskar
Spicy Mussels Wokade blåmusslor med vitlök, citron och chili
Swordfish Karashi Sesam- och senapspanerad svärdfisk med belugalinser
Korean Pancakes Koreanska grönsakspannkakor
Laab Quorn Stekt quornfärs med rostat ris, nötter, chili, lime och mynta
Tofu Lemon & Sesame Friterade tofukuber med wokade grönsaker och lemon sesame sauce
Thai Beef Sashimi Biffsashimi med nötter, koriander, limezest och lemon srirasha dressing
Kimchi Koreansk marinerad salladskål
Sum Tam Thailändsk papaya- och vitkålssallad hot & sour
Shake Zuke Japanska marinerade laxkuber med shichimipeppar
Seafood Srirasha Ljummen seafoodsallad med lemon srirasha dressing
Yam Tang Mo Melonsallad med pistagenötter, lime och chili

Chicken Lemon & Chili Pankopanerat kycklingbröst med lemon chili sauce
Salmon Teriyaki Halstrad lax med teriyaki sauce
Meatballs Nariel Tikia Köttbullar med gul tomat- och cocosmasala
Chicken Bulgogi Koreansk marinerad kycklingfilé med kimchi, marinerade groddar, inlagd gurka och kouchujang sauce
Ahi Tuna Furikake Furikakepanerad tonfisk med munggroddar, stekt shitake och cognac teriyaki sauce
Lamb Tamarind Lammfärsspett med red wine tamarind sauce
Fried Rice Stekt ris med grönsaker
Green Soybeans & Broccoli Ångade smarta grönsaker
Veggie Udon Udonnudelsallad med red pepper dressing
Tzay Ponzu Noodles Sobanudelsallad med Tzay, lotusrot och ponzu dressing

Fruktsallad med vispgrädde
Pannacotta Mangopannacotta
Brownie Chokladkaka med nötter och vispgrädde
Chokladmousse med lakrits i chokladtartlette
Chokladbräck Mörk choklad, mjölkchoklad, romrussin och nötter
Glass
Sorbet


Häpp!

4 kommentarer:

Editor sa...

Jösses Amalia! :) Hoppas du orkar smaka en liten bit av allt!

Åretruntparadiset sa...

Blir ni inte mätta så är det något fel på er. Så det så.

Petra sa...

Men guuud! Det är vad jag kallar julbord! Julskinka och Jansson, släng er i väggen!

Kajsa sa...

Caroline: Det gäller att lägga upp en bra strategi...

Åretruntparadiset: Det har du nog rätt i.

Petra: Eller hur! :-D